秋の庭、はじけてます！

庭のザクロ、30個ほど実をつけました。

そしてどんどんはじけ始めました。うほ〜！

種までジューサーにかけてごくごく。ホルモンバランス整ったかな〜。栄養もとれてるといいんだけどね。料理のレシピも検索しなくちゃ。

オレンジも夏の最中よりさらに甘みを増しました。この前香港から出張に来た友人が泊まりに来て絞り立てを喜んでくれました。まだ青い実もたくさんあるから長く楽しめそう。

これは玄関先のベゴニア。あまりに巨大に育ちすぎて、自らの重さでぽきっと折れてしまいました。。。実はこれで二本目。光が入ってくる方向へ向かって伸びてしまうのでどうすればいいのやら。解決策が無いまま、残りの一本にどう添え木をするか思案中。

薔薇もぐんぐん新芽が伸びてきました。最近スプリンクラー以外にも朝夕にお水をあげているのがいいみたい。場所によってはかなり乾いていたようで、水やりをはじめたらすぐにつぼみがたくさんつきはじめました。

お隣の紅葉がすごくきれい。こんなにのんびりしたのは久しぶりかも。

今日はお弁当を届けてジムにいく予定でしたが、電車のストで来られない人もいたのでお弁当はキャンセル。夏にも丁度仕事を休んだ週に丸一週間ストがありました。今回はどのくらい長引くのかなあ。。。水曜日にもお弁当を予定しているので明日で決着つきますように。

弁当クラス大盛況

今日はみんなとても喜んでくれました。生徒5人とパパママ７人。クラスの2時間前に、卵焼きと海苔のフェイスパーツを持って主催者Hさんのお宅へ。集まった人たちもフルタイムで働きながら、週末も思い切り楽しんでいるカップル。全員アジア人だったこともあり、みんな大学生？と聞きたくなるくらい若い子たちでした。

上は5歳、下は3歳の小さな生徒たちの力作（パパママもがんばった！）をご覧下さい。

主催者Hさんも挑戦

おにぎりのデモ、お花のソーセージや卵焼きのデモも好評でした。日本人の方も一人いて、普通の事ばかりなのにみんな喜んでくれて恐縮すると話したら、高校からアメリカなので作るところを見るのは初めてでおもしろかったそう。4歳の娘さんの偏食もみんなでワイワイ楽しく食べるお弁当で直ってくれればいいなと思っているそうです。

今回ひまわりをつくったソーセージを気に入ってくれたみたい。

考えてみれば、初めて食べる味のほうが俄然多いお年頃。子どものごはんは栄養だけでなく、楽しく美味しさを発見できるように組み立ててあげたいですね。

ぎりぎりまで、こんなんでいいの？こっちの方が楽しめるはず、これじゃ似てなさすぎ〜と一人で突っ込み疲れていたけれど、みんなが楽しんでくれて本当によかった。終わりよければすべてよし！楽しい日曜日の午後でした。

食べごろ到来

庭のザクロ。色づいたけどいつ食べればいいのか？Facebookで誰か食べごろ知ってる？と呼びかけたら「感謝祭が来たら」とか「はじけたらね」とアドバイスもらっていました。

そしたらひとつ、はじけてました！

感謝祭まではあと1ヶ月以上あるけど、陽当たりがいいから早く熟したのかな？

食べてみたらほどよく甘くて酸っぱくて。うん、ザクロの味としか形容できないあの味。

すごくジューシーで、果汁が着いたら色が落ちなさそう。

黒いシャツに着替えてそっとそっと身を外しました。

種もぽりぽり食べた方がいいのでしょうけど、今回は贅沢に果汁だけ楽しみました。
大満足。ごちそうさまでした。

キャラ弁挑戦

友人の友人を介して、お弁当クラスの講師を頼まれました。クラスは日曜日。

引き受けたのは6月。その後忙しい夏、そして変化の秋を経て、なんとなくペースが落ちかけた今、気合い入れるぞ！

先日の試作品の評判はなかなかでした。

クラス主催者の方は、フルタイムで仕事をしながら、子供のためのお菓子クラスを月一回開いています。そこでは2-6歳の子供が生徒ですが、お弁当はママ向けのクラスと聞いていたので、ちょっと手が込んでても大丈夫いいかなと思っていたら、子供メインでママはお手伝いだそうな。

そう聞いてちょっと不安になり、ナイフをつかわず、パーツ付けがやさしいアンパンマンを急遽作ってみました。天国に旅立ったばかりのやなせたかし先生、どうでしょう？

やっぱり胴体をつけることにして、ポテトサラダ＆かにかまというアイデアが浮かびました。残り野菜や切り残しハムなんかもうまく使えるポテサラはいいかも。マヨネーズやハムが入るので、夏には気をつけたいお惣菜ですね。

イマイチ空を飛べそうな身軽さが感じられないスーパーヒーローになってしまいました。眉毛をもっと弓なりに長くようかな。しかしキャラ弁作りは根気がいります。

特に海苔のカット。慣れると楽しく無心にできるのはうれしい。そしてこちらは乾燥しているからまとめ切りだってできる。日本じゃシリカゲル満載の間にでも入れなきゃ絶対ムリですね。

試食はダニー。あ〜、彼が食べてる写真を撮るのを忘れたのが心残り。

楽しいんだけどかなりの時間を費やしちょっとストレス。早く日曜終わってほしい。。。
*****
と、直ぐ上の文章は昨日の夜に書いたのですが、その後クラス主催者の方と話して、私が一人で難しく考えていたことを実感。自分で思う所の完璧を目指してストレスを感じてしまうのはよくあるパターン。同じような事を何度も学んでは忘れ、反省しては繰り返す。明日は楽しくやれそうです！

ハウスウオッチング

友人のKさんが遊びにきてくれました。彼女とは酒テイスティングの仕事を一緒にした仲です。ケータリングの専門学校も卒業されていて、今も対日本カスタマーサービスを夜勤シフトでこなしつつ、パーソナルシェフとプライベートパーティも手がけているすごい人。現在家を改装中の彼女は、外壁と窓枠の色を今週中に決めて発注しなければなりません。そのためこの辺りの家をリサーチしたいのでおすすめストリートを教えてと連絡がありました。秋晴れの午後、彼女を助手席に乗せて近所をくまなく巡り、iPadとカメラで参考になりそうな家の映像を集めてまわりました。

以前は朝の散歩でハウス＆ガーデンウォチングを楽しんでいましたが、最近は歩いてなかったので新鮮。紅葉も美しい街路樹に映える個性的な家々の美しさ。安全できれいな街に住んでるんだなあとあらためてありがたく思いました。

お昼は庭でおにぎりプラター。

例年より大人しい感じですが、ハロウィーンの飾り付けも始まりました。その写真は散歩しながら撮影して又紹介します。

うちも今年はキャンディを買わなくっちゃ。

今日のお弁当

仕事最終日。といってもお給料をもらいに行っただけでしたけど。

 毎朝夕に親しんだこの景色もしばらくお別れです。

せっかく行くのだから、お得意様へのお弁当を4つ作りました。数えたらなんと36品目はいってました。これには自分でもびっくり！

10/16 (水)

お弁当おしながき

つくねのごま焼き

芽キャベツのソテー

卵焼き二種

納豆、アルグラトリュフオイル

赤キャベツとラディッシュのマリネ

じゃがいものカレー炒め

カナディアンベーコン、コーン、グリーンピ＝ス

ひとくちカプレーゼサラダ

焼きかぼちゃの抹茶塩

くるみのおかか和え

ピリ辛蒟蒻

黒米ご飯

彩りと栄養のバランスを考えたら合計35品目になりました！今週も元気でお過ごし下さい。

お弁当を届けて、ベイ沿いでランチ、コーヒーとワッフル。

日なたでしっかりビタミンDを合成した(笑)昼下がりでした。

10月のサンフランシスコは一年で一番いい時かも。仕事が無くてもお弁当つくったり、ズンバクラスに行ったり、SFライフを楽しもうと目論んでいます。

パパイヤなのに??

母にとり私は一人っ子、父にとっては6人目の末っ子ですが、おねえちゃんとよんでくれるアダプティッドシスターがいます。さといもこと、さとちゃんは元の会社の同僚。仕事上で注意したりしても、ひねくれずに学んでくれる素直さがかわいい。

いつもとびきり明るくて、優しくて、思いやりがあって、何より笑える！彼女が11月末に遊びにくるのが今からすごく楽しみ。

先日久々にビデオ電話で話したら、いろんな笑い話をシェアしてくれました。彼女はよく北海道に行くのですが、そのフライトでよく有名人に会うそうで、最近はxxxxSさんの隣りだったそうな。

「でもね〜、パパイヤなのに、ココナッツの香りがするんですう〜」だって!!!　パパイヤとココナツ。どちらもトロピカルフルーツだけどパパイヤなのにココナツう？とフライト中不思議に思いながら視線を送ってしまったとカメラの前で再現する彼女に大爆笑。さすがわがいも、これからも笑わせてね！

仕事抜きの街

仕事は終わったけれど、今日はお弁当を作って届けて、ズンバクラスで汗を流しました。ジムバッグをオフィスに置いてきてしまったのが計算違い。でもそのおかげでお弁当余計に作れたのでよし。

懸案海苔弁、やっと実現。でもちくわが売り切れていたのには参った。。。オレンジは庭から朝もいだもの。

10/14 (月)

お弁当おしながき

海苔弁

おかかと丸大豆醤油

つくねの照り焼き

人参とごぼうのごま風味サラダ

赤キャベツのプルーンマリネ

ブロッコリ出汁かけ

お花の卵焼き

蒟蒻炒り煮

作り立てよりそれぞれの味が馴染んだところがおいしい海苔弁。ちくわが売り切れで磯辺揚げがなくてごめんなさい。色とりどりのおかずでお楽しみください。

3時間遅い電車に乗って出かけた街は、いつもの通りさわやかな風が吹いていました。

いつも美味しい！っていってくれるみんなの笑顔を見られなくなるのはとても残念。。。

でもまた機会はあるよね、キッチンに立つのをやめない限り。

オレゴンから

数日後ワイン、無事到着。

陶器製の計量カップはRed Hills Marketにて。

一番ちっちゃいのではエスプレッソ、大きめのではラテやカプチーノも楽しめちゃう。なんてったってグレイと白の水玉がかわいくて一目惚れ。CさんとTさんともお揃いです。4つならんでたセット、お惣菜を買いに戻った夕方には、残り一つもなくなっていました。

Having friends over - priceless!

引っ越してからhouse warming partyもできていず、既に10ヶ月経過。。。結局お友達を少しずつ招いてお披露目しています。

パーティも楽しいけれど、少人数で囲むテーブルはその時々の話題で盛り上がります。たまにしか会えないからこそ、じっくり話したいタイプの私には、大人数の集まりより充実感が味わえます。

先日は友人とガーデンランチを満喫。

そして来週は子供向けお弁当教室の講師を頼まれているので、試作品を作りました。

近所の友人にフィードバックをもらい、これから更に精進します！

今日はパリに引っ越したTさんが遊びにきてくれました。以前は毎日のようにコーヒーとデザートを昼下がりに囲み、時々朝のハイキングに出かけた仲です。彼女が引っ越してしまって既に３年が過ぎようとしてるなんて。時はどんどん過ぎて行くんですね。

仕事も終わった事だし、パリ〜に遊びに行っちゃおうかな♪なんて話題でも盛り上がり。今でなくてもいつかはパリの16区の彼女のアパルトマンに行くのだ。

そして今夜は前の家のお隣さんのカップルを招きました。急な誘いにもかかわらず来てくれて、おしゃべりに花が咲きました。彼らの友人のカップルも招きましたが、実は彼らのウエディングパーティが今日だったとの事！ゲイカップルが続々とハッピーな結婚生活をはじめたのは素晴らしいことです。みんなすごくチャーミングで、お互い愛し合っていて、いたわり合っていて、思いやりに満ちているのだから。
素敵なプラム＆アーモンドガレットをありがと〜。