レモンカードシフォンケーキ

この前お向かいさんをワインの夕べに招きました。直前までばたばたしていて、テーブルセッティングがんばったのに、写真とり忘れた。。。

ひときわ好評だったのが、レモンカードでコーティングしたバニラシフォンケーキ。

うっすらとコーティングしただけなのに、風味は抜群。より濃厚なのがお好みであれば、お皿に切り分けてから切り口にもたっぷり。残っても3日は充分美味しく食べられます。