焦げ目もなかなかいい感じ。
薄いのもあり、むにゅ〜っとのびる歯ごたえはありません。スープやお吸い物に入れるといいかもしれません。あとは細かく切って乾燥させて揚げもちとか。
目標は、保存ができて、焼けばふくらんで香ばしく、歯ごたえのあるお餅。がんばるぞ！
”nowhere”をなんと読みますか？ 「いまここ」と読むか「どこにもない」と読むか。 この違いって大きいなと気づき始めた今日この頃。 北カリフォルニアでの生活と「いまここ」を楽しむ工夫を綴っていきます。
”nowhere”をなんと読みますか？ 「いまここ」と読むか「どこにもない」と読むか。 この違いって大きいなと気づき始めた今日この頃。 北カリフォルニアでの生活と「いまここ」を楽しむ工夫を綴っていきます。
今日の写真をみたとたん、こーんがりと焼けたお餅のにおいを思い出しました。Imakokoさんのブログは脳のにおいを蓄蔵する部分を刺激してくれます。
返信削除ありがとう！
返信削除昨日焼いた二日目のお餅はかなり堅くて、おせんべいのような食感でした。水分のバランスが難しいみたい。これからも挑戦を続けます。