うちの野菜

トマトが徐々に食べごろになってきました。

黄色、赤、緑の三種類のトマトでカプレーゼ。バジル、オリーブオイルとバルサミコ、塩こしょうで甘みがぐんと引き立ちます。

目にも美味しい夏の前菜です。

オクラも毎日2~3本収穫できます。

さっと茹でて納豆と混ぜてご飯にのせれば私にとっては大ごちそう。

作付け面積からすると収穫率がいいとは言えませんが、毎日ちょっとずつ新鮮なものが穫れるだけで新米菜園家としては大満足。

なすもすくすく育っているし、コンテナガーデンとしては今年は大成功の年となりました。